ちょっと粋な食材

以前、雑貨な水 wasan を紹介しましたが、今回はイタリアの食材です。



右は、パールオニオンのワインヴィネガー漬。

直径15mmくらいの、その名のとおり真珠のような小玉葱を

ワイン酢に漬けたもの。

サラダに、カレーの付け合せに、そのままおつまみにどうぞ。

￥350(税込)　固形量180g　内容総量300g



左はトマトの油漬、いわゆるセミドライトマト。

ボルゲーゼという、水分や種が少ない品種を乾燥させて

ひまわり油に漬けました。

刻んでパスタやピザに使ったり、サーモンやモツァレラとあわせて

アンティパストにすれば凝縮したコクが楽しめます。

￥400(税込)　固形量124g　内容総量270g



でも使わないでキッチンに置いといても…なんか絵になります。


マリー伊豆店　生活雑貨で取扱中


～　Atelier　 T.O　 ～