お勧めランチメニューのシュニッツェル

スィートチリソースと刻み玉子でいただく若鶏のシュニッツェルです。

ドイツ料理のシュニッツェルは「仔牛のカツレツ・ウィーン風」が有名ですが

マリーではヘルシーな鶏胸肉を使っています。

豚カツのように揚げるのではなく、やや多めの油で揚げ焼きする

といった感じです。御飯が進みますね～。



～　Atelier　T.O　～