新作ラッシュの今日この頃その2

ケーキ？！パン！？

シャンティフロマージュ　￥250　販売開始


コンビニやスーパーでも最近ではかなり贅沢なデザートが売られているのを目にしますよね。

パンでケーキのようなものはできないのか？というお声があり、試作を重ね
ようやく完成したのがこちらです＾＾！


これからじっとりした梅雨がやってきますね。

口どけのよいチーズケーキのようなクリームと、地元丹那の濃厚な生クリームを使いました。

どこがパン？！

実は、土台につかっているのがパイ風の生地と、スポンジに見立てた

ブリオッシュの焼いたパンの部分です。

焼いたパンを使うというのがポイントです＾＾


トッピングには日替わりでいろいろなフルーツをのせています。

この日はみかん。



食欲が減退するこの季節・・・・

さっぱりとしたケーキ風のパンで気分をあげていきましょう！


～ Pain de Marie　Y.N　～