マリー

二月に入り寒さもいっそう厳しくなってきましたね。先週末は大雪の為
熱海の山奥に住む私は出勤することすらままならないほどでした(@_@;)

そんな寒い二月は、人恋しい季節。
恋人や大切な人のことをより一層思い浮かべる季節。
そう、二月といえばバレンタインデーですね☆

バレンタインデーのパンの新作を考えなければ！
しかし、ただチョコを使ったパンではありきたりだ…と思った私の頭に浮かんだのが【リンゴ】。
そうあのアダムとイブが食べてしまったという禁断の果実。
それをモチーフに試行錯誤して出来たものがこちらです↓↓

うーん。見た目だけではカシューナッツをヘタに見立てただけで、かなりシンプルな仕上がりでございます。気になる中身は といいますと↓↓

粉糖がかかった(右)方は、リンゴとチョコを《卵をふんだんに使ったブリオッシュ生地》に包みこんだものです。
ジューシーなリンゴをビターなチョコによって全体の味に締まりを出しています。
生地のサクサクした歯応えもお菓子みたいで美味しいですよ☆

ココアパウダーがかかった(左)方は、マリー特製チーズケーキにラズベリーを練り込んだものを
《ほんのり甘くふんわりしたマリー生地》に包みこんだものです。
チーズケーキとラズベリーによる大人の酸味も、マリー生地と一緒に食べることで心地よい甘酸っぱさに変わります。
ピンク色が可愛いですね♪

ここで気になるのが、どちらがアダムでどちらがイブなのかですよね？スタッフのなかでも「リンゴを先に食べたのはアダムだからリンゴの方がアダムでしょ」「見た目的にはチーズケーキの方が男っぽいからアダムだよ」「ココアパウダーがアダム、粉糖がイブ」などと答えは決まらないまま…(笑)

どちらがアダムでどちらがイブなのかは、買ってくれたお客様の判断におまかせしちゃいます(°▽°)ノ♪
恋人やお友達、家族と一緒にアダム&イブ説を討論しながら、どうぞ暖かいコタツの中でコーヒーと共に味わって下さい☆

2個セットの販売で、￥280です。限定ですのでお早めにどうぞ！



～　Pain de Marie　H.T　～